2016年5月9日月曜日

限定ランチ!

              GW明けも吟の蔵は休まず営業中です!

        そして、期間限定・数量限定のランチメニュー登場です!!





            海鮮丼と冷やしうどん御膳    1200円+税


                 是非皆様ご来店下さい!!

2016年1月2日土曜日

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。
吟の蔵は2日から営業致します。
本年も新潟の地酒や旬のお料理で皆様のおこしをお待ちしておりますので
よろしくお願い致します。

2015年12月14日月曜日

第10回 吟の会 旬の味覚と越の白銀を楽しむ会

皆様こんにちは!

大変お待たせして、申し訳ございませんでした。
第10回吟の会 旬の味覚と越の白銀を楽しむ会の報告です!

今回も25名様で大勢のご参加ありがとうございました。

ではご紹介いたします。
中央が高野酒造株式会社 代表取締役 高野 英之様
左がいつもお世話になっております、田才酒店様
右が私、吟の蔵代表 住吉武則でございます。
今回も皆様のご協力により開催いたしました。

今回のお酒は
越匠吟譲古酒長期熟成
大吟醸 越路吹雪
越乃白銀生原酒
越乃白銀普通酒 と 純米吟譲
越路吹雪大吟醸原酒鑑評会出品酒 金賞受賞
今回もすばらしいラインナップで酒の会です!


今回も大勢の皆様に参加して頂きました。



まずは高野代表からご挨拶を頂ました。


その後は店長兼料理長の田中から本日の料理説明
今回のお料理は
前菜    のど黒の丹波焼き
       野菜煎餅落ち葉風
       茶巾なすの揚げ浸し

お造り   〆秋刀魚の昆布〆の炙り

蒸し焼き  松茸と牛肉の焙煎蒸し焼き

煮物    鮭と茸のっぺ

焼物    八海山サーモンの青朴葉柚子味噌焼き

食事    柿の素となめこのお茶漬け

甘味    柿と梨シャーベット

以上
今回も料理長はりきっちゃいました!


つづいて大橋様から乾杯をいただきました。


今回の乾杯酒は越路吹雪大吟醸原酒鑑評会出品酒 金賞受賞です!



乾杯の後は蔵元様とお話やお料理をお召し上がり頂盛り上がっております。


私もたのしくお酒を頂きました(^v^)v

そしていつもの恒例の利き酒の開始です!

皆様利き酒中!

今回の豪華商品は!


酒蔵の前掛けとTシャツ、越乃白銀生原酒、吟の蔵お食事券です!

では、正解発表!

表彰!です



つづいて恒例のじゃんけん大会!




そして最後の〆は温かいお言葉おいただき、皆様で

ばんざーい! ばんざーい! ばんざーい!でしまりました!

今回の吟の会も皆様のおかげさまで大成功でした!


最後に恒例の記念撮影!皆様笑顔でパシャ!


今回参加して頂いたお客様本当にありがとうございました。
これからも吟の蔵をよろしくお願いいたします。
次回酒の会は2月を予定しておりますので、皆様の参加お待ちしております。
尚、初参加のお客さまも多数いますので気軽に参加してくださいませ。

新潟の旬の食材と越後の地酒が楽しめる人気のお店

新潟市内の全酒蔵の純米酒、県内の有名所や旬のオススメの日本酒など、取り揃えております。お料理は、地物の魚を中心としたメニュー構成となっております。店内は4名様の個室が4部屋、6名様の個室が2部屋、最大で10~32名様の個室もご用意できます。
吟の蔵では新潟市内の純米酒15蔵を1律 580円+税で飲めます。

2015年9月18日金曜日

びっくり!テレビ取材!わがまま気まま旅気分!

なんと!吟の蔵が10月17日(土)15時から

NSTの わがまま気まま旅気分に出ます!

新潟市内の純米酒15蔵や吟の蔵の新鮮なお刺身をはじめ新潟の美味しいものを紹介します。

撮影でナマラの中静さんとモデルの今泉亜唯さんが来てくれました

中静さんはとても気さくな楽しい方で今泉亜唯さんは可愛くてチャーミングな方でした!

とても緊張しました。(^-^)

皆さんテレビ見てくださいね!


新潟の旬の食材と越後の地酒が楽しめる人気のお店
新潟市内の全酒蔵の純米酒、県内の有名所や旬のオススメの日本酒など、取り揃えております。お料理は、地物の魚を中心としたメニュー構成となっております。店内は4名様の個室が4部屋、6名様の個室が2部屋、最大で10~32名様の個室もご用意できます。




吟の蔵では新潟市内の純米酒15蔵を1律 580円+税で飲めます。

2015年6月28日日曜日

第9回 吟の会 旬の味覚と想天坊を楽しむ会

皆様こんにちは!

第9回吟の会 旬の味覚と想天坊を楽しむ会のご報告です!

今回は参加人数も25名様のご参加でした。

初参加のお客様も多く、女性の参加者の多数でとても楽しい会となりました。

これもひとえに、皆様のお力添えのおかげでございます。

皆様に感謝しております。

ありがとうございます。

では、報告を始めたいと思います。


ではご紹介から、
中央の河忠酒造常務の河内 努様
左がいつもお世話になっている田才酒店様
右が私吟の蔵代表 住吉 武則でございます
今回も皆様のご協力により開催いたしました。


今回のお酒は!
想天坊大辛口 、じゃんげおりがらみ辛口生純米吟譲、ゆらぎ想天坊純米、 
外伝想天坊辛口純米生酒、その他に河忠酒造様から秘蔵酒をお持ちいただきました!
H26BY大吟醸の非売品!です。
お客さまのお土産用に想天坊の純米カップです。
今回もすばらしいラインナップで酒の会が始まりました。


今回も大勢の皆様に参加して頂きました。


まずは河内常務様から想天坊の説明や蔵のお話、挨拶を頂きました。


次に吟の蔵料理長田中から今回のお料理の説明

献立

前菜    キスの一夜干し炙りマスタード添え
       栃尾油揚げ神楽南蛮味噌
       枝豆のすり流し
       稚鮎の空揚げ
       梨茄子の浅漬け

蒸物    素麺の茶碗蒸し 三島蒸し

お造り   佐渡産 真河豚の炙り造りと白子ポン酢

煮物    夏の変わりのっぺ煮

焼物    山女の若狭焼き

食事    三島町の味噌で焼きおにぎり お味噌汁

甘味    田村とまと入りレアチーズケーキ

以上

今回もはりきりました!


次に毎回参加の大橋さまから乾杯のご挨拶をいただき


乾杯!


今回の乾杯酒は秘蔵酒のHB26Y大吟醸です!最高の一杯でした(@v@)


乾杯の後は皆様お料理や蔵元とのお話など楽しんでいただいております。








そろそろお料理や日本酒、楽しいお話のあとはこうれいの利き酒大会です!



皆様真剣に利き酒中です!さて、的中しますでしょうか!



今回の景品は、なななんと!想天坊大辛口が3名 吟の蔵お食事券2名様です!

では、正解発表です!パンパカパーン!


利き酒大会も盛り上がりつづいてじゃんけん大会!



続きまして表彰式





今回の〆のお言葉は吟の蔵お食事券ゲットのお客様からいただきました。
ありがとう御座います。



今回の吟の会も皆様のご協力のおかげで大成功でした!ありがとうございました。!



最後に恒例の記念撮影!笑顔でパシャ!

今回参加してくださいましたお客様本当にありがとう御座いました。
これからも吟の蔵をよろしくお願いいたします。
次回の酒の会は10月を予定しておりますのでよろしくお願い致します。

新潟の旬の食材と越後の地酒が楽しめる人気のお店
新潟市内の全酒蔵の純米酒、県内の有名所や旬のオススメの日本酒など、取り揃えております。お料理は、地物の魚を中心としたメニュー構成となっております。店内は4名様の個室が4部屋、6名様の個室が2部屋、最大で10~32名様の個室もご用意できます

吟の蔵では新潟市内の純米酒15蔵を1律 580円+税で飲めます。